Тирамису с яблочным джемом

Простой рецепт тирамису с яблочным джемом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на три порции

• Сливочный сыр маскарпоне — 250 г
• Сгущеное молоко — 150 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Бисквитное печенье — 100 г
• Яблочный джем (пюре вареное) — 75 г
• Ликер «Амаретто» — 50 мл
• Кофе растворимый Черная карта
• Тертый шоколад — 50 г

Пошаговое приготовление

1. Всё настолько просто, что быстрее готовить, чем написать.
2. Смешать в миске маскарпоне, сгущенку и сливки и взбить венчиком или просто вилкой.
3. Приготовить чашку кофе, просто разведя чайную ложку кофе Черная карта кипятком, добавить туда ликер.
4. Окунуть бисквитные печеньки (в этот раз я использовала не савоярди, а мелкое круглое воздушное печенье Милла Ванилла) по очереди в кофейно - ликерную жидкость, выложить первый слой печенья в креманку, затем с помощью кондитерского мешка выложить сливочный крем, добавить ложку яблочного джема, затем еще один слой пропитанного кофе печенья, и снова сливочный крем.
5. Сверху посыпать тертым шоколадом и поместить десерт на полчаса в холодильник.
6. Последнюю порцию делала чуть иначе: в оставшийся крем я сразу добавила столовую ложку яблочного джема и перемешала - этот вариант понравился чуть больше, и он был ближе к дюрнштайнскому (см. доп. информацию) абрикосовому варианту.

Ну я не могла в новогодние праздники не побаловать своего сынишку его любимым десертом, пришлось немного пофантазировать, чтобы немного его изменить, а помогло мне в этом воспоминание о летней поездке в Австрию, там в маленьком городке Дюрнштайне на берегу Дуная довелось мне попробовать тирамису с абрикосовым джемом (абрикосы очень популярны в долине Дахау, их куда только не добавляют, в городе Кремсе мы даже попали на праздник абрикосов), это был восхитительный тирамису! Но увы, от того джема, баночку, которого я конечно же прикупила в той поездке, остались одни воспоминания, зато дома полно самодельного яблочного джема, сваренного прошедшей осенью. Яблоки не абрикосы, но это тоже было очень вкусно, а создать этот десерт мне помог растворимый кофе Черная карта. Вот они мгновения удовольствия, когда морозным январским днем за порцией кофейного десерта вспоминаешь июльский жаркий полдень на берегу Дуная.

 

Какой замечательный рецепт тирамису с яблочным джемом - яркий, красочный и аппетитный!

 

Вкуснятина, обожаю тирамису с яблочным джемом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Oeopaxdk