Непростой рецепт клафути из креветок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 320 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийДля теста:мука - 120 гяйцо - 3 шт.молоко - 150 гсода - на кончике ножасоль - 1/1, ч. л.молотый черный перец, молотый мускатный орех - по щепотке для начинки:креветки крупные - 300 ггрибы свежие (шампиньоны) - 100 гчеснок - 1 зубчикзелень петрушки - 4 веточкиДля украшения:кунжут белый - 1 ч. лПошаговое приготовлениеДля теста муку просеять в миску, смешать с содой. В другой посуде яйца слегка взбить, добавить молоко, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Влить эту смесь в муку, постоянно взбивая вилкой, до получения однородного жидкого теста. Оставить тесто на 30 минут.Креветок очистить. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить креветок и жарить, помешивая, не более 3 минут. Чеснок мелко порезать, добавить к креветкам и жарить еще около минуты.Добавить к креветкам измельченную зелень петрушки.Грибы промыть, нарезать на четвертинки (т. е. кусочки должны быть довольно крупными), добавить к креветкам и жарить еще 2 минуты.Форму смазать маслом и выложить креветки с грибами.Залить тестом и посыпать кунжутом.Выпекать при 220 С до появления золотисто - коричневой корочки. минут 20-30.Клафути должен стать пышным. Подавайте на стол горячим, украсив веточками зелени.
