Гречаники - это украинские котлетки или биточки из мясного фарша с гречневой крупой, которые жарят на сковороде или тушат в соусе в форме или глубокой сковороде. Особенность гречаников по-львовски в том, что в фарш добавляется картофельное пюре. Предлагаю вариант с куриным фаршем. В качестве соуса отлично подходит сметана с рубленой зеленью. Это вкуснота...Простой рецепт гречаников по-львовски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужин, На обед, Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийКуриное филе — 500 гГречка — 2/2, стак.Картофель — 3 штЛук — 1 штЯйца (в фарш - 1 шт., для панировки - 2 шт. ) — 3 штСпеции (по вкусу - для ) — 0,5 ч. л.Растительное масло (для жарки) — 3 ст. л.Мука (для панировки) — 4 ст. л.Соль — 0,3 ч. л.Пошаговое приготовлениеИз куриного филе приготовьте фарш с добавлением лука. Сварите рассыпчатую гречневую кашу, сварите картофель и разомните его. Для фарша гречаников соедините гречку, куриный фарш, картофель, яйцо, соль и специи. Тщательно перемешайте.Сформируйте котлетки желаемого размера. У меня получилось 10 штук. .. Обмакните каждую в размешанные яйца и запанируйте в муке или крошках.Жарьте гречаники на растительном масле на сковороде с двух сторон до готовности.Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали гречаников по-львовски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
