Домашние сосиски на пару

Простой рецепт домашних сосисок на пару домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда в пароварке

Ингредиенты на шесть порций

• 2,3 кг говядины
• 2 столовые ложки соли
• 1/1, чайной ложки селитры для придания красноватого оттенка сосискам (по желанию)
• 2,5 чайной ложки цельных семян горчицы
• 2,5 чайных ложки молотого черного перца
• 2,5 чайных ложки чесночной соли
• 1 чайная ложка порошка копченого гикори.

Пошаговое приготовление

1. Смешать все ингредиенты и заморозить на 8-12 часов для лучшего соединения компонентов.
2. Из полученного фарша скатать 4 рулета одинаковой формы и размера.
3. Завернуть каждый рулет в алюминиевую фольгу и уложить в корзину пароварки.
4. Готовить 1 час 15 минут.
5. Вода в основании пароварки должна хорошо кипеть.
6. Остудить, нарезать тонкими пластиками.
7. Должно получиться 2,3 кг сосисок.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик домашних сосисок на пару в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!