Варенье из цветов бузины

На сайте опубликован рецепт сиропа из бузины, он напомнил о медоварении в 90 годы. Собственно, варенье из цветков больше напоминает мёд, по цвету и консистенции. Варенье получается достаточно сладким, обволакивающим, с характерны ароматом бузины. Самое долгое и надоедливое в рецепте — собирать цветы. Приятного аппетита!

Очень простой рецепт варенья из цветов бузины украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 1 день
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на семь порций

• Вода 500 мл
• Сахар 500 г
• Соцветия чёрной бузины 230 г

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты: сахар, вода и цветы.
2. Готовим сироп из 500 г сахара и 500 мл воды.
3. Промываем соцветия, просушиваем и обрываем цветки, надо собрать литровую банку.
4. Кладём цветы в сироп, даём настояться минимум 12 часов, можно сутки.
5. Провариваем варенье 10 минут.
6. Вынимаем цветки.
7. Процеживаем через марлю, можно и оставить без процеживания, с небольшим количеством цветов.
8. Вытяжку, основу варенья (мёда), ставим на огонь. Увариваем 20 минут. Для получения мёда увариваем 50-60 минут.
9. Разливаем варенье по банкам. Приятного аппетита!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу