Селедка на шубе

Простой рецепт селедки на шубе украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Сельдь соленая 1 шт.
• Лаваш армянский 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Легкий майонез 200 г.
• Лук - порей 0.5 шт.
• Петрушка 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить сельдь на шубе, буду использовать такие продукты: сельдь соленую, лаваш армянский, крупную морковь, крупную свеклу, куриное яйцо, майонез, лук - порей, петрушку.
2. Приготовлю овощи. Свеклу, морковь, яйца помою под поточной водой, отварю в подсоленной воде до готовности. Яйца остужу в холодной воде и очищу от скорлупы. Свеклу и морковь остужу, очищу от кожицы. Натру все овощи на мелкой терке. Петрушку помою, обсушу и мелко порублю. Сельдь очищу от внутренностей и костей, порежу на порционные кусочки.
3. Возьму лаваш. У меня он был очень большой, потому я его разделила на две части.
4. Возьму первый лаваш, выложу на ровную поверхность. Смазываю майонезом и выкладываю ровным слоем свеклу.
5. Сверху на свеклу кладу второй лист лаваша. Смазываю майонезом и ввожу морковь.
6. На морковь посыпаю рубленную петрушку.
7. На петрушку - третий лаваш. Смазываю майонезом и посыпаю яйцом.
8. Аккуратно сворачиваю в рулет.
9. Рулет заворачиваю в фольгу и отправляю в холодильник на 30 минут.
10. Лук - порей нарежу тоненькими кружочками ближе к зеленой части.
11. Достаю из холодильника рулет, разрезаю на порционные кусочки. Сверху украшаю кольцами лука - порея. На лук - порей выкладываю кусочек сельди. Украшаю веточками петрушки. Приятного аппетита.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить селедку на шубе! спасибо!