Молочный соус к вареной телятине, курице

Простой рецепт молочного соуса к вареной телятине, курице домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 79 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 79 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на пять порций

• молоко 1,5 стакана
• мука 2 ст. ложки
• масло сливочное 2 ст. ложки
• яйца 2 шт.
• сахар 1 ч. ложка
• цедра лимона по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Прожарьте муку на сковороде с маслом, разведите молоком, размешайте до гладкости и вскипятите 2 раза.
2. Когда немного остынет, вбейте желтки, добавьте соль по вкусу, сахар и натертую лимонную цедру.
3. Налейте 1,5 ст. бульона, в котором варились курица или телятина, и доведите до кипения, но не кипятите.
4. Процедите приготовленный соус.

 

готовила молочный соус к вареной телятине, курице много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!