Витаминный джем

Очень простой рецепт витаминного джема домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одну порцию

• 1 ст малины
• 1 ст черной смородины
• 1 ст красной смородины
• 1 ст черники
• 3 ст сахара

Пошаговое приготовление

1. Перебрать ягоды, при острой необходимости промыть. перетереть в ступке и смешать с сахаром.
2. Дальше вариант 1: засыпать в пустые пачки из под маленьких соков или баночки и в морозилку.
3. Вариант 2: переложить в стерильные банки, влить сверху ложку спирта (чайную) и накрыть пергаментной бумагой, смоченой спиртом, закрыть капроновой крышкой.
4. Вариант 3: довести до кипения и варить 2 минуты. Переложить в стерильные банки и сразу закупорить.

Готовлю каждый год уже больше 10 лет. храню или в морозилке или в баночке с пергаментом. Варить - наихудший вариант. Вкус, цвет и запах - потрясающий. Пока фотоапарат в ремонте - такая картинка. Потом выставлю фото.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о витаминном джеме зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!