Простой рецепт куриных желудков по-корейски корейской кухни. Пошаговый рецепт корейской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции500 г желудки куриные2 шт. синих луковицы3 ст. ложки масло оливковое2 ст. ложки соус соевый50 г сухого вина5 зубчика чеснокаперец чили пол. стручка1 ст. ложка имбиря тертого на мелкой терке1 ч. ложка карриПошаговое приготовлениеЖелудки надрезать, снять внутреннюю пленку, промыть.Поставить варить в подсоленной воде с луком и кореньями.Отваренные желудки нарезать соломкой.Лук тонко нашинковать, спассеровать в разогретом масле, соединить с желудками и жарить 5 минут.Добавить соевый соус, вино, перец чили (очищенный от семян и мелко порезанный), мелкорубленый чеснок, карри, имбирь перемешать и тушить еще 5-8 минут.При подаче на стол посыпать рубленой зеленью и подать со свежими овощами.Приятного аппетита!!!Получилось очень вкусное блюдо, в меру острое и ароматное. Муж не любит ни желудки, ни сердце куриные, а по этому рецепту съел и еще добавки попросил, единственное я ему так и не сказала, что это было. Да он сильно и не настаивал, сказал, что лучше не знать, главное было вкусно.
