Суп из черных бобов с ямсом и сыром

Простой рецепт супа из черных бобов с ямсом и сыром кубинской кухни. Пошаговый рецепт кубинской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 206 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Кубинская кухня
• Тип блюда: Супы, Кубинская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Черные бобы 250 г
• Ямс 2 штуки
• Лавровый лист 1 штука
• Имбирь по вкусу
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 30 г
• Сыр 50 г
• Йогурт 50 г

Пошаговое приготовление

1. Замочите черные бобы на несколько часов. Затем залейте бобы водой и доведите до кипения. Через 10 минут добавьте ямс, лавровый лист и имбирь. Варите около 1 часа. Затем измельчите смесь в блендере.
2. Добавьте в пюре сливочное масло, соль и доведите до кипения. Варите 15 минут.
3. Подавайте с йогуртом и тертым сыром.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит