Холодный торт

Простой рецепт холодного торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 578 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 578 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

Ингредиенты на десять порций

• Сметана 1 столовая ложка
• Молоко 1 стакан
• Сахар 2 стакана
• Ванильный сахар 10 г
• Желатин 150 г
• Печенье 500 г
• Арахис 100 г
• Изюм 100 г
• Шоколад 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Желатин растворить в теплом молоке. Сахар (и ванильный тоже) развести в сметане до полного его растворения. Смешать в форме сметану, желатин, покрошенное печенье (лучше взять сухое, без сахара, типа крекер), промытый изюм, жареный арахис и поставить на полчаса в холодильник.
2. Когда масса немного загустеет, хорошенько вымешать и снова в холодильник.
3. Через 1,5–2,5 часа масса должна полностью застыть. Форму опустить в горячую воду, края массы подрезть тонким ножом и торт перевернуть на блюдо, подходящее по размеру. Сверху торт залить растопленным молочным шоколадом.