Нигири с лососем

Вкуснейшая закуска японской кухни. Приготовление рисовых шариков с лососем.

Количество порций: 4

Простой рецепт нигирей с лососем японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• упаковка филе лосося — 1 Штука (суши класса, свежайшее)
• рис — 1,5 Стакана
• рисовый уксус — 4 Ст. ложки
• сахар — 2 Ст. ложки
• комбу даси (kombu dashi) — 1/1, Чайных ложки (традиционный японский бульон из сушёной водоросли комбу)
• вода — 2 Чашки
• маринад гари (имбирь) — - По вкусу (приправы
• соевый соус — - По вкусу
• васаби — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварить рис в подсоленной кипящей воде, в течении 20 минут на сильном огне. Нарезать филе лосося на тонкие кусочки.
2. Смешать в миске рисовый уксус, сахар, комбу даси и отварной рис, остудить.
3. Слепить средние рисовые шарики.
4. Намазать каждый рисовый шарик небольшим количеством васаби.
5. Положить по кусочку филе лосося на рисовые шарики.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)