Простой рецепт скумбрии соленой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийскумбрия свежая (у меня свежемороженая) 2 крупных тушкиРассол1 л воды1/1, ст крупной соли15 шт черного перца горошком5 лавровых листиковПошаговое приготовлениеСкумбрию порезать на кусочки, очень хорошо выпотрошив внутренности, отрезать хвост и головуСложить кусочки в емкостьВоду, соль. перец и лаврушку довести до кипенияостудитьЗалить рыбку и оставить на 10 часовОчень вкусная рыбка готова!Рецептов малосоленой рыбки много, но все отличаются кол-вом соли, методом приготовления, а значит и вкусом. Подумала, а может мой рецепт кому пригодится?Да, рассола было многовато для 2 тушек, думаю, что можно было и 3 взять!
