Жареный адыгейский сыр

Адыгейский сыр - настоящая находка для любителей недорогих и вкусных блюд. А жареный сыр на завтрак является отличной альтернативой приевшейся овсянки.

Простой рецепт жареного адыгейского сыра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Повседневный

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на две порции

• Сыр (Адыгейский) 200 г
• Чеснок2 зубчика
• Тмин2 щепотки
• Куркума2 щепотки
• Кориандр2 щепотки
• Перец черный молотый1 ч. л.
• Базилик2 веточки
• Масло оливковое2 ст. л.
• Соль1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Измельчаем чеснок, перетираем пальцами семена тмина, добавляем пару щепоток куркумы и кориандра. В эту же емкость насыпаем по вкусу соли, перца, добавим к смеси оливковое масло и перемешаем.
2. Адыгейский сыр нарежем крупными брусочками и выложим в миску.
3. Полученным ароматным маслом зальем сыр, накроем пленкой и оставим примерно на полчаса, периодически переворачивая сыр в миске несколько раз, для более тщательного пропитывания.
4. После этого, берем крупные деревянные шпажки (по две на каждый брусок) и нанизываем сыр. Обжариваем с обеих сторон на решетке над грилем до появления ароматной румяной корочки.
5. Украшаем листочком свежего базилика, нарезанной петрушкой. Подаем с любым овощным салатом.

 

сегодня первый раз готовила жареный адыгейский сыр.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

готовила жареный адыгейский сыр много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)