Если ваши дети не любят тыкву, но обожают макароны, предложите им блюдо, приготовленное по этому рецепту. Даже самый подозрительный ребенок никогда не догадается, из чего сделан этот сырный соус. Для самых капризных непосед - только самое полезное и самое вкусное.Непростой рецепт макарон с тыквой и сыром европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 2 часаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийНебольшая тыква 1 штМакароны 3 чашкиСливочное масло 3 ст. л.Мука 1/1, чашкиТимьян 1 ч. л.Соль 1/1, ч. л.Перец 1/1, ч. л.Молоко 1,5 скатанаТертый сыр Чеддер 2 чашкиПшеничный хлеб 2 ломтикаОрехи 1/1, чашкиОливковое масло 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 205 градусов.Тыкву разрезать пополам, очистить от семечек, положить половинки кожурой вверх в форму для выпечки. Налить немного воды и поместить в духовку на 45-55 минут. Остудить и отложить.Вскипятить воду и варить макароны 6-7 минут до полуготовности. Воду слить.В отдельной кастрюле растопить масло, добавить нарезанный чеснок, затем тимьян, соль и перец. Готовить около минуты.В блендере смешайте порезанную кусочками тыкву и молоко до однородной массы. Вылить смесь в кастрюлю и венчиком взбить с остальными ингредиентами. Варить до загустения 3-4 минуты.Снять с огня и смешать с тертым сыром, помешивая, пока сыр не расплавится. Объединить с макаронами. Выложить в форму для запекания и выпекать 20-25 минут.При подаче на стол посыпать орехами и полить оливковым маслом.
