Очень простой рецепт махн-шельтягана (Супа) казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Казахская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на пять порцийГовядина 300, лук репчатый 80, вода 500, лаврперец черный горошкомсоль.Пошаговое приготовлениеГовяжью грудинку рубят на куски весом по 30-40 г с косточкой, промывают, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и варят 30 минут, периодически снимая пенуЗатем добавляют печеный репчатый лук, лавр, перец горошком, соль и варят до готовностиВареное мясо кладут в тарелку и посыпают сырым репчатым луком, нарезанным кольцамиОтдельно в пиалах подают бульон.
