Нэм с капустой и свининой

Сложный рецепт нэм с капустой и свининой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• рисовая бумага 12 шт
• 150 гр свинины
• 1/1, маленького велка капусты
• 1/1, головки лука
• щепотка чили перча
• соус «терияке» 1 ст. л
• рисовый уксус 1 ст. л
• щепотка сахара
• шампиньоны 5 шт
• соль
• зеленый лук и укроп для украшения
• Соус:
• устричный соус 1 ч. л.
• соевый соус 1 ст. л
• 1 ст. л сока лимона
• 1 ч. л сахара
• 3 ст. л мясного бульона
• перец чили

Пошаговое приготовление

1. Нашинковать капусту, мелко порезать грибы, лук, обжарить минут 10, добавить уксус с сахаром, чили, посолить и жарить до готовности.
2. Мелко нарезать свинину, пожарить до готовности с соусом терияке.
3. Смешать свинину с капустой.
4. Лист рисовой бумаги опустить в теплую воду, пока лист не станет эластичным.
5. Завернуть начинку в лист традиционным способом, как мы заворачиваем блинчики.
6. Разогреваем масло на сковородке, и обжариваем блинчики. Каждый украшаем, перевязав перышком зеленого лука. Для соуса смешиваем все ингредиенты. Подаем горячими.

Вьетнамский нэм, или блинчики из рисовой бумаги