Непростой рецепт торта Домашнего домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииДля теста:Творог (желательно жирный) 500 грСахар 1,5 стМука 3 стЯйца 3 штРазрыхлитель 2,5 ч. лАпельсиновая цедра по вкусуДля крема:Сахар 1,5 стЯйца 2 штМука 4 ст. лМолоко 1 лАпельсин 1 штПошаговое приготовлениеТворог размять, добавить сахар, яйца, апельсиновую цедру, разрыхлитель и муку.Замесить в чашке и поставить на 30-40 мин в холодильник.Сделаем крем:В первой чашке взбить сахар с яйцами до бела.Во второй чашке муку развести в 1 ст. молока (200 мл).К взбитым яйцам добавить содержимое второй чашки.Вскипятить оставшееся молоко (800 мл), убавить огонь и тонкой струйкой влить яично - мучную массу.Нагревать до «булек», постоянно помешивая.Снять с огня.Очищенный апельсин измельчить на блендере или мясорубке.Достаем тесто.Муки не добавляем в тесто, а только посыпаем поверхность стола и слегка припудриваем тесто, что бы можно было поделить на 5 частей.Каждую часть раскатать в пласт по тоньше (тесто будет капризничать, если вдруг порвется, то его легко склеить прямо на противне), перенести с помощью скалки на противень и выпекать в нагретой духовке при температуре 200 град до румяного состояния (примерно 7-10 мин).Готовый корж, горячий обрезать с помощью тарелки или формы(d=24 см).Прослоить кремом, потом 1/1, часть измельченного апельсина.Далее просто коржи с кремом, а третий корж так же крем и оставшуюся часть апельсина.Потом опять коржи.Кремом прослаивать хорошо, не экономить!Обрезки от коржа измельчить, обсыпать верх и бока.На терке измельчить цедру апельсина и посыпать верх.Охладить ( в идеале ночь) и наслаждаться!Приятного чаепития!Потрясающий торт! Мы его ели два дня. Такой большой получился. Сочный, ароматный, нежный, легкий. И чем больше стоит, тем больше пропитывается. Стараюсь не навязывать свои рецепты, но этот торт очень рекомендую. Делала на выходных. С утра, к чаю, просто песня! Апельсином можно прослаивать как захотите, я написала как делала я. Угощайтесь пожалуйста!
