Очень простой рецепт пюре из картофеля и репы русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 36 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииКартофель 350 г.Репа 200 г.Масло сливочное 30 г.Специи и приправы 1 ч. ложкВода 1 л.Пошаговое приготовлениеЭто простой рецепт повседневного блюда - картофельного пюре, но с необычным привкусом. Репа – довольно редкий гость на нашем столе, хотя издавна этот овощ использовался в пищу повсеместно. Его обязательно нужно включать в свой рацион, ведь плод этот полезен для нашего организма. Подготовим необходимые для пюре продукты – картофель, репу, сливочное масло, приправы, воду.Картофель и репу очищаем от кожуры. Нарезаем эти плоды кубиками, причем картофель следует нарезать чуть покрупнее, а репу – чуть помельче. Дело в том, что репа варится немного быстрее картофеля, и разный объем кубиков скорректирует время варки – оба овоща сварятся одновременно. Складываем их в кастрюлю и заливаем холодной водой.Добавляем соль (у меня «Вкусная соль» с чесноком и зеленью, можно обойтись обычной солью). Варим до готовности овощей, примерно 25-30 минут.Сливаем почти всю воду, однако часть получившегося овощного отвара следует сохранить в стакане. При помощи картофелемялки готовим пюре, при необходимости подливая сохранившийся овощной отвар. По желанию отвар можно заменить молоком – пюре получится более нежное и питательное. Добавляем в блюдо сливочное масло, перемешиваем.Пюре из картофеля и репы готово. Приятного аппетита!
