Простой рецепт пшенной каши с творогом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииПшено золотое «Мистраль» — 0,5 ст.Молоко — 1,5 ст.Творог — 100 гИзюм — горстьМасло сливочное — 20 гСахар «Мистраль» — 0,5 ст. л.СольПошаговое приготовлениеПшено хорошо промойте горячей водой, положите в кастрюлю, залейте пол - стаканом кипятка, доведите до кипения и варите на медленном огне до полуготовности около 15 минут.Вскипятите молоко, добавьте в кастрюлю с пшеном, добавьте изюм, сахар и соль по вкусу. Варите на небольшом огне около 30 минут. Если все молоко впиталось, добавьте еще немного.Добавьте масло, перемешайте, затем добавьте в кашу творог, перемешайте, снимите кастрюлю с огня, укутайте и оставьте на 30-40 минут.Каша – одно из основных блюд русской кухни. На Руси каши с незапамятных времен занимали не только важное, но и почетное место в ежедневном рационе, являясь, по сути, одним из основных блюд на столе, как у людей бедных, так и у богатых. Отсюда первая пословица про кашу: Каша – мать наша. В давние времена без каши не было праздника. Кашу варили на Рождество, на свадьбу, на похороны, на крестины и т. д. Каши русский народ всегда варил лучше всех. Можно говорить о том, что ни одна кухня мира не имеет и не имела такого количества рецептов каш, сколько их имела традиционная русская кухня. И разнообразие выражается не только в изобилии круп, из которых эти блюда готовились: гречка, ячмень, просо, рис и т. д., но и от того, как эта крупа была переработана. На приготовления пшенной каши идет просо.
