Картошка с грибами

Картошка с грибами - банальное сочетание, однако если приготовить картошку с грибами по хитрому рецепту - получится изысканное, очень нежное и аппетитное блюдо.

Осторожно - это блюдо настолько вкусное, что вызывает зависимость! В самом деле, приготовленная по этому рецепту с фото картошка с грибами совсем непохожа на просто пожаренные на сковороде грибы с картошкой. Это блюдо - куда более нежное, оно обладает мягким вкусом. А если добавить в него и какую-нибудь пахучую зелень (тимьян или розмарин) - то оно еще и пахнуть будет умопомрачительно. Уверен, блюдо вам понравится

Количество порций: 3-4

Простой рецепт картошки с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55 мин. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Картофелина — 8 Штук
• Шампиньоны — 400 Грамм
• Чеснок — 4 Зубчика
• Пучок петрушки — 1 Штука
• Оливковое масло — 5 Ст. ложек
• Жирные сливки — 300 Миллилитров
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель чистим, моем и нарезаем на тонкие ломтики (толщина - 2-3 мм).
2. Нарезанный картофель хорошенько отмываем от крахмала, даем воде стечь.
3. Тонко нарезаем шампиньоны.
4. В сковороде разогреваем оливковое масло, бросаем туда ломтики картофеля, солим, перчим, и обжариваем минут 8-10.
5. В другую разогретую сковороду с оливковым маслом бросаем нарезанные грибы, солим и обжариваем на среднем огне.
6. В обжаренный до полуготовности картофель вливаем сливки и кладем мелко нарезанный чеснок. Уменьшаем огонь и готовим картошку еще 5-6 минут - сливки должны загустеть.
7. Готовые шампиньоны снимаем с огня.
8. Мелко рубим зелень.
9. Добавляем грибы и зелень в сковороду с картошкой, хорошенько перемешиваем.
10. Перекладываем все содержимое сковороды в форму для запекания. Запекаем 20-25 минут при температуре 190 градусов. Готово!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

сегодня первый раз готовила картошку с грибами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.