Салатные лодочки со свеклой и козьим сыром

Простой рецепт салатных лодочек со свеклой и козьим сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• свекла - 1 шт.
• мягкий козий сыр - 100 г
• сыр твердый - 25 г
• салатные листья
• маленький пучок базилика
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Свеклу довести до кипения, варить 30 минут, залить холодной водой.
2. Свеклу очистить, потереть на мелкой терке, смешать с мелко порубленым базиликом, козьим сыром, приправить по вкусу солью и черным перцем.
3. На маленькие листочки салата латука (в журнальном варианте листочки цикория) положить по ложке свекольно - сырной массы.
4. Посыпать стружками твердого сыра.

На днях купила новый номер журнала «Гастроном» и маленькую упаковку козьего сыра с травами и чесноком, еще не зная о рецепте. Потом увидела эти симпатичные лодочки и решила, что ничто не мешает мне воплотить этот рецепт. Честно говоря, базилик я не использовала, так как сыр у меня был с травами, и еще я посыпала закуску орегано. В общем, учитывая, что совсем недавно я свеклу не ела вообще, мне закуска понравилась.