Вешенки со сметаной (грибная икра)

  1. Wzkmijqa

    Wzkmijqa Лёгенькая

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    Простой рецепт вешенок со сметаной (грибная икра) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 271 килокалорий.


    Вешенки со сметаной (грибная икра)
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 21
    • Количество калории: 271 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Другие

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Вешенки - 360 гр
    • Лук репчатый - 3 шт
    • Сметана 25% - 3 ст. л
    • Соль, перец, лавровый лист, кориандр
    • Растительное масло
    • Чеснок - 2 крупных зубчика
    • (можно без последнего с учетом указанных приправ)

    Пошаговое приготовление

    1. Лук почистим и порежем. Выкладываем на сковородку с небольшим кол - вом масла и тушим до золотистости.
    2. За это время крошим вешенки.
    3. Добавляем к луку, перемешиваем, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Тушим до уменьшения в размерах грибной массы и выделения сока.
    4. В прошлые годы в сковордке было много сока, в этом - совсем не было :(, поэтому я долила полстакана воды, посолила, добавила молотые перец, лавровый лист и кориандр, перемешала и оставила тушиться до полной готовности грибов, периодически помешивая.
    5. В готовую икру добавляем сметану и перемешиваем, выдавливаем чеснок и выключаем огонь, еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться. Если измельчить блендером - получим традиционную грибную икру (я не мельчила).
    6. Совершенно не определилась к горячим или холодным закускам стоит отнести это блюдо. Вкусно и так, и так.
    7. Приятного аппетита!

    Последние цветы на окне



     
    k_lera нравится это.
  2. Евгения_Н

    Евгения_Н Евгения

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Какой замечательный рецепт вешенок со сметаной (грибная икра) - яркий, красочный и аппетитный!
     
    koroban93, Jaqizoyew и kopeleva93 нравится это.
  3. Масина Я

    Масина Я Янчик М

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.