Стейки в зеленом маринаде

Стейки в зеленом маринаде - достойная альтернатива приевшемуся шашлыку, если вам предстоит пикник на природе. Вкусное, сочное, ароматное мясо - разве что-то может быть желаннее для мясоеда?

Я люблю шашлык, однако лично мне уже после второй-третьей вылазки на природу шашлык начинает надоедать. Тогда мы с мужем начинаем экспериментировать в поисках хорошего рецепта мяса, приготовленного на гриле или мангале. Одним из таких действительно удачных рецептов стал рецепт стейков в зеленом маринаде. Приготовленные по этому рецепту стейки в зеленом маринаде получаются удивительно нежными и мягкими, а также ароматными - и все благодаря маринаду. Если ищете рецепт приготовления мяса на гриле - этот рецепт достоин вашего внимания.

Количество порций: 2

Простой рецепт стейков в зеленом маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 ч 20 мин. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 4 ч 20 мин
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На природу

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Стейк

Ингредиенты на две порции

• Стейки из говядины — 2 Штуки
• Зелень — 1 Стакан (петрушка, мята, розмарин)
• Чеснок — 8 Зубчиков
• Лимон — 2 Штуки
• Соевый соус — 1/1, Стакана
• Соль, перец — - По вкусу
• Оливковое масло — 1/1, Чашки

Пошаговое приготовление

1. Мелко рубим зелень.
2. Складываем зелень в чашу блендера.
3. Измельчаем.
4. Добавляем в чашу блендера измельченный чеснок.
5. Добавляем сок двух лимонов.
6. Туда же - соевый соус.
7. Солим, перчим.
8. Добавляем оливковое масло.
9. Измельчаем до однородности.
10. Со стейков срезаем лишний жир, слегка их отбиваем.
11. Делаем на стейках несколько неглубоких надрезов.
12. Кладем стейки в герметичный пакет.
13. Туда же наливаем маринад. Плотно закрываем пакет - и отправляем мясо в холодильник часа на 3-4 мариноваться. Еще лучше - на ночь.
14. Замаринованные стейки выкладываем на гриль. Обжариваем 5-7 минут (до поджаристой корочки) с одной стороны.
15. Еще около 5 минут обжариваем стейк с другой стороны.
16. Стейки в зеленом маринаде готовы. Приятного аппетита!

 

Как вкусно! У меня муж любитель стейков в зеленом маринаде.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых