Шашлычки из пельменей и брюссельской капусты с сырным соусом

Простой рецепт шашлычков из пельменей и брюссельской капусты с сырным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пельмени По - кольски ТМ Окраина — по 3 шт. на порцию
• Капуста брюссельская — по 2 шт. на порцию
• Специи — соль, перец, винный уксус
• Сырный соус:
• Молоко — 200 мл,
• Мука — 1 столовая ложка,
• Сыр твердый — 100-150 г,
• Сливочное масло — 30 г
• Куркума — щепотка

Пошаговое приготовление

1. Что скрывать - у каждой хозяйки бывают такие случаи, когда гости - как снег на голову. Но хорошая хозяйка всегда найдет выход из положения, вот, например, один из них - оригинальный, вкусный и красивый))
2. Пельмени и брюссельскую капусту нанизать на шпажки. Вместо брюссельской капусты можно использовать другие овощи, например, половинки или целые помидоры черри, квадратики красного и желтого сладкого перца.
3. Смазать шашлычки сливочным маслом, посолить, поперчить, сбрызнуть винным уксусом. Поставить в духовку запекаться при Т 200 С на 15 минут.
4. Пока готовится шашлык, приготовить сырный соус. Кусочек сл. масла растопить на сковороде, добавить ложку муки, перемешать и прогреть ~30-60 секунд.
5. Частями вливать теплое молоко, активно помешивая.
6. Довести соус до кипения и всыпать натертый сыр и по щепотке куркумы и мускатного ореха (по желанию). Перемешать, готовить до нужной густоты. Учтите, что при остывании соус густеет.

Пельмени от Окраины заказывала уже не раз, на сайте shop. okraina. ru/catalog/zamorozhennye-polufabrikaty/ огромный ассортимент - русские, финские, по-кольски, флотские, сибирские... попробовала почти все, очень вкусные - тесто тонкое, фарша много, а в фарше дейсвительно мясо, а не крахмал с соей. Кстати, обратили внимание - пельмени по-кольски ручной лепки! А заботливо вложенный пакетик со специями... как это мило, такой вот знак внимания от Окраины)) именно по всем вышеизложенным причинам, решила для себя - если пельмени - то только Окраина!!! Присоединяйтесь!