Простой рецепт жареных куриных голеней авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 155 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 155 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКуриные ножки 1 упак.Чеснок 0.4 шт.Подсолнечное масло 20 мл.Пищевая соль 1.5 ч. ложкПерец красный молотый 0.5 ч. ложкПаприка сушеная 1.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкВода 0.5 стак.Пошаговое приготовлениеЖареные куриные голени - довольно - таки простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Сегодня я вам расскажу, как вкусно и быстро их приготовить. Итак, берем упаковку куриных голеней, выбираем не замороженные, а охлажденные голени. Их нужно помыть под проточной водой и убрать лишнюю влагу бумажным полотенцем. Отложим их в сторону. Теперь берем чеснок, чистим его и режем на пополам. В сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем его. Выкладываем в сковороду чеснок и обжариваем его с двух сторон на среднем огне. Сам чеснок нам конечно же не нужен, после обжарки мы его выбросим в мусорное ведро. Нам нужно, чтобы масло впитало аромат чеснока. Почему мы делаем так, а не просто как всегда чистим чеснок, пропускаем его через пресс, обтираем им голени и на сковороду? Потому что в процессе жарки голеней чеснок будет гореть и неприятный вкус и запах обеспечен.Убираем из сковороды чеснок и выкладываем голени поплотней, в один ряд.Жарим голени на среднем огне примерно 15 минут, с двух сторон до золотистой корочки.Берем специи: адыгейскую соль, красный и черный молотый перец и паприку.Посыпаем специями голени.Наливаем пол стакана воды и так же на среднем огне потушим голени 5-7 минуты.Жареные куриные голени готовы, приятного аппетита!
