Скоро Новый Год-Семга запеченная

Простой рецепт скоро Нового Год-Семга запеченная домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 2 стейка семги (600 гр)
• 100 гр. бекона
• 1 кг. артишоков
• 1 кг. батата
• 150 гр. сыра Горгонзола
• лимонный сок
• растительное масло
• соль

Пошаговое приготовление

1. Бекон режим тонкими квадратными ломтиками и обжариваем на разогретой сковороде до золотистого цвета
2. Артишоки моем, очищаем (удаляем внешние листья, обрезаем верхние листья, а так же удаляем сердцевину, должна остаться только серединка), на сковороду в которой обжаривали бекон доливаем немного растительного масла и обжариваем артишоки на среднем огне минут 10. Батат моем, чистим, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем батат на разогретой сковороде с добавлением растительного масла, до готовности
3. Смешиваем артишоки, батат и бекон, выкладываем полученную массу в жаростойкую форму или на противень сверху выкладываем нарезанный сыр, я не добавляла ни соли, ни специй, т. к. сыр придает именно ту вкусовую пикантность сладковатому батату, но по желанию конечно можно добавить
4. Семгу разделяем на четыре кусочка, при этом удаляем кожу и кости, рыбу солим, сбрызгиваем соком лимона и оставляем на 15 минут, по истечению этого времени укладываем рыбу поверх сыра и ставим в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут
5. Артишоки можно использовать и консервированные, грамм 400, тогда их не нужно предварительно обжаривать
6. Ну вот и все приятного всем аппетита и веселых новогодних праздников