См. пошаговое описание.Непростой рецепт закуски из яиц в красном соусе русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порций8 яиц1 луковица1 ст. л. сливочного масла1 ст. л. растительного масла0,5 шт. большого болгарского красного перца100 г сыра300 мл томата3 ст. л. молока1-2 зубчика чеснока0,5 ч. л. орегано0,5 ч. л. шалфеяпетрушкаПошаговое приготовлениеНа смеси растительного и сливочного масел обжарить нарезанный лук, добавить красный перец, перемешать, продолжая обжаривать.Влить томат, перемешать.Добавить орегано и шалфей.Томить минут 5.Яйца очистить, разрезать пополам.Аккуратно вынуть желтки и размять вилкой вместе с молоком. Добавить половину натертого сыра, измельченный чеснок, посолить, поперчить и перемешать.Половинки яиц начинить полученной массой и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.Залить красным соусом.Посыпать оставшимся сыром.Запекать при 180 С 15 минут.Перед подачей украсить петрушкой. Приятного аппетита! Христос Воскресе!!! Это символичное пасхальное угощение для праздничной седмицы (или когда скопилось много вареных яиц), поскольку из поста нужно выходить осторожно и умеренно употреблять пищу животного происхождения. И начинать следует как раз с яиц. Очень вкусная и легкая закуска, попробуйте! Рецепт Елены Чекаловой.
