Простой рецепт цветной капусты с наполнителями в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 68 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 68 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийЦветная капуста 1-1,5 кгкукуруза или зелёный горошек (можно консервированный) 200 г или банка,сыр 100-150 г,молоко, сливки или сметана 150-200 г,масло,яйцо 3 шт.зелень,соль,перец,Пошаговое приготовлениеКапусту разобрать на соцветия и отварить в солёной воде до готовности 10 мин., можно вместе с горошком, если он свежий.Готовую капусту отцедить смешать с кукурузой или горошком и положить в форму для запекания.Яйца взбить с молоком или сметаной, добавить зелень. Или приготовить соус «бешамель»: Масло разогреть на сковороде, всыпать 1 ст л. муки, слегка обжарить, далее, быстро помешивая, по ложке добавлять молоко или сливки.Посолить, поперчить.Готовый соус или смесь вылить на вложенную в форму для запекания капусту,Натереть сыр на терке и посыпать сверху.Поставить в горячую духовку на 20 мин., пока сыр не зарумянится.Можно сделать вариант с кукурузой, будет совсем другой вкус.С горошком использовала сметанный соус, с кукурузой соус «бешамель». И тот, и другой результаты порадовали. Получается очень нежный и вкусный гарнир, а так же может выступать в роли самостоятельного блюда.
