Мясо по-венгерски

Легкое в приготовлении и изумительно вкусное блюдо станет украшением вашего стола. Побалуйте своих домашних и удивите гостей - приготовьте им мясо по-венгерски!

Венгерская кухня славится рецептами приготовления нежного, тающего во рту мяса с густыми соусами. Вот вам еще один венгерский рецепт - мясо по-венгерски или паприкаш. Минимум времени и сил, максимум вкуса. Картофельное пюре или рассыпчатый рис станут идеальным гарниром. Читайте, как приготовить мясо по-венгерски - рецепт мяса по-венгерски с фото.

Количество порций: 4

Простой рецепт мяса по-венгерски венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина — 600 Грамм (Возьмите мякоть говядины, лучше всего вырезку. )
• Лук — 100 Грамм
• Шампиньоны — 300 Грамм
• Мука — 1 Ст. ложка
• Паприка — 1 Чайная ложка
• Сметана — 100 Грамм (Чем гуще сметана, тем лучше. )
• Петрушка — - По вкусу
• Растительное масло — 4 Ст. ложки
• Соль, специи — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мясо помойте и порежьте на небольшие порционные кусочки.
2. Грибы помойте и нарежьте крупными ломтиками (мелкие грибы разрезайте пополам, крупные - на 4 части). Лук мелко нашинкуйте.
3. Налейте растительное масло в сковороду, выложите нарезанное мясо и обжарьте его до появления корочки.
4. Обжаренное мясо переложите на тарелку, а в сковороду выложите грибы и лук. Обжаривайте грибы с луком в мясном соке и масле в течение пары минут, а затем добавьте паприку и хорошенько все перемешайте.
5. Налейте в стакан теплую воду и добавьте ложку муки. Влейте разведенную в воде муку в сковороду.
6. Затем добавьте в сковороду мясо, посолите, добавьте специи и доведите до кипения.
7. После этого переложите мясо в порционные горшочки или в большой чугунный горшок (смотря что есть под рукой), закройте емкость крышкой и поставьте в духовку. Готовьте полтора часа при температуре 200 градусов.
8. После того, как мясо будет готово, добавьте сметану, перемешайте и оставьте на 15 минут. подавайте, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!