Варенье из облепихи

Облепиха – просто кладезь витаминов. Многие не воспринимают эту ягоду как вкусное лакомство, а зря. Если сварить варенье из ягод облепихи по нашему рецепту, вы получите невероятно вкусное и ароматное лакомство, которое насытит витаминами организм в осенне-зимний период. Кроме того, варенье из целых ягод облепихи – это еще и невероятно красиво.

Из нашего рецепта вы узнаете, как приготовить варенье из облепихи в домашних условиях правильно, а также, как долго варить варенье из облепихи, чтобы сохранить как можно больше витаминов. Такое варенье из цельной облепихи станет не только вкусным и полезным лакомством к чаю, но и начинкой для пирожков и различных десертов. Итак, предлагаем вам подробный пошаговый рецепт варенья из облепихи на зиму.

Очень простой рецепт варенья из облепихи русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 4 часа 50 мин. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 4 часа 50 мин
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на десять порций

• Вода 800 мл
• Облепиха 1000 г
• Сахар 1500 г

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить варенье из целых ягод облепихи на зиму, нужно взять спелые плоды облепихи, сахар и воду.
2. Облепиху перебрать, поместить в дуршлаг, вымыть в проточной воде и обсушить.
3. Сахар растворить в горячей воде, довести до кипения при постоянном помешивании и прокипятить в течение 2–3 минут. Затем раствор профильтровать через прокипяченную фланель или сложенную в 3–4 слоя марлю и снова довести до кипения.
4. Целые ягоды выложить в горячий сироп, перемешать до полного смачивания плодов и оставить для настаивания на 4 часа.
5. Сироп слить, довести до кипения и проварить в течение 10 минут.
6. Облепиху снова положить в сироп и доварить варенье до готовности. В готовом варенье плоды облепихи должны стать почти прозрачными. Варенье остудить, разложить в пропаренные банки, накрыть прокипяченными крышками и укупорить.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Варенье из облепихи готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

рецептик супер!!