Торт с безе

  1. svetlova80

    svetlova80 Светлова Ольга

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Сложный рецепт торта с безе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 265 килокалорий.


    Торт с безе
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество калории: 265 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на девять порций

    • 5 яиц
    • 1,5 ст. сах. песка
    • 8 ст. л. молока
    • 4 ст. л. сметаны
    • 1 ч. л. соды
    • 1 ст. л. уксуса
    • 1,5 ст. муки
    • орехи
    • Для крема
    • 1 яйцо
    • 1 ст. сах. песка
    • 3 ст. л. муки
    • 0,5 литра молока
    • 200 гр. масла.
    • 2 ст. л. какао
    • Для безе 4 белка
    • 1 ст. сах.

    Пошаговое приготовление

    1. Для теста желтки взбить с сахаром
    2. Добавить молоко со сметаной
    3. Соду погасить уксусом
    4. Муку просеять и добавить в тесто
    5. Орехи нарезать и туда же
    6. Белки взбить до пиков и постепенно ввести в тесто
    7. Готовый корж делить на 2 части
    8. Крем - яйцо взбить с сахаром и мукой
    9. Влить молоко и варить до пузырьков
    10. Охладить
    11. Масло взбить и добавить крем
    12. В конце какао
    13. Безе - В белки выжать несколько капель лим. сока и взбить с сахаром
    14. Безе намазать на пергамент и выпекать коржом
    15. Сборка - корж - крем - безе - крем - корж
    16. Сверху обмазать кремом и украсить по своему вкусу
    17. Приятного аппетита!


     
    Рандина Д и Dwaexoooo нравится это.