Паста с брюссельской капустой и беконом

Паста с брюссельской капустой - очень яркое и насыщенное по вкусу блюдо, к тому же полезной и быстрое в приготовлении. Подается с сыром Пармезан. В блюдо добавим сливочный сыр, орехи (или каштаны).

Паста с брюссельской капустой и беконом готовится в два счета. Блюдо выходит очень вкусным, сытным, полезным. Для его приготовления используем и грибы, и брюссельскую капусту, и лук, и каштаны или орешки! И бекон! Если хотите, чтобы блюдо было вегетарианским, от бекона можете отказаться. Итак, пасту надо отварить. А овощи с беконом нарезать и обжарить. Затем все смешиваем и подаем.

Количество порций: 4

Простой рецепт пасты с брюссельской капустой и беконом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 97 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 97 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Брюссельская капуста — 6-7 Штук
• Паста (спагетти) — 400 Грамм
• Масло оливковое — 2 Ст. ложки
• Шампиньоны — 7-8 Штук
• Каштаны вареные — 1 Стакан (Можно заменить на жареный грецкий орех или миндаль. )
• Лук - шалот — 2 Штуки
• Сливочный сыр — 2-3 Ст. ложек (Маскарпоне, Филадельфия, Сваля, Альметте)
• Сыр Пармезан тертый — 3-4 Ст. ложек
• Бекон — 2-3 Ломтиков

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте все необходимые для блюда ингредиенты. Лук нарежьте тонкими полукольцами, бекон порежьте полосками, брюссельскую капусту - на четвертинки. Орехи измельчите, если используете вареный каштан - нарежьте кубиками.
2. Бекон обжарьте с луком на масле до мягкости лука.
3. Сварите пасту согласно указаниям на упаковке. К бекону и луку добавьте грибы и капусту, жарьте до мягкости добавленных овощей.
4. Добавьте к овощам и бекону сливочный сыр (в крайнем случае можете заменить его сметаной), влейте пару ложек бульона. Перемешайте. Томите на средне - медленном огне. Вместо бульона здесь и дальше можно использовать воду, в которой варилась паста.
5. К овощному соусу добавьте пасту, перемешайте. Если надо, добавьте еще воды, в которой варилась паста.
6. Паста с брюссельской капустой и беконом готова! Подавайте пасту, посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!

 

очень вкусный рецепт пасты с брюссельской капустой и беконом, буду рада воспользоваться рецептом.