Морковные чипсы с розмарином в духовке

Предлагаю ещё 1 вариант низкокалорийных овощных чипсов в духовке, на этот раз морковных. Морковные чипсы в приготовлении чуть более капризны, чем картофельные или свекольные, так как морковь, как правило, сочнее свёклы и содержит меньше крахмала, чем картофель.

Поэтому готовить морковные чипсы в духовке нужно при более низких температурах и желательно с конвекцией, иначе есть риск, что они начнут неожиданно гореть. Если всё сделано правильно, у вас получатся замечательные оранжевые хрустяшки — вкусные и не вредящие фигуре!

Очень простой рецепт морковных чипсов с розмарином в духовке авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, перекус

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на две порции

• Масло оливковое Extra Virgin 25 мл
• Морковь 400 г
• Розмарин сухой 2 ч. л.
• Соль морская 1.5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: морковь, оливковое масло, сушёный розмарин и морскую соль. Морковь лучше выбирать крупную, так как готовые ломтики уменьшаются в размере примерно в 3 раза.
2. Нарежьте морковь тонкими ломтиками острым ножом, на специальной терке или на специальной насадке на кухонном комбайне.
3. Сбрызните маслом и перемешайте хорошенько.
4. Разложите в 1 слой на пергаменте и отправьте в духовку при температуре 150-160°С, желательно с конвекцией. Если конвекции нет, а духовка газовая, то разогрейте её до минимума, приоткройте дверцу и внимательно следите за приготовлением, чтобы чипсы неожиданно не сгорели. Поверьте, эта неприятность происходит в считанные секунды. ))
5. Сушите чипсы примерно 15-30 минут в зависимости от толщины ломтиков и работы вашей духовки. В процессе, чипсы стоит 1 раз перевернуть, примерно через 10 минут.
6. Полностью остудите, посыпьте измельчённым розмарином и мелкой морской солью! Морковные чипсы с розмарином готовы!

 

Готовила вчера морковных чипсов с розмарином в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!