Рецепт приготовления мясного рулета из индейки с пряностями.Количество порций: 6-8Непростой рецепт турецкого мясного рулета турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Горячие блюда, РулетыИнгредиенты на десять порцийбелого хлеба, разломанные на крупные куски — 4 Ломтикалистьев шалфея — 8 Штукиндейки — 750 Граммбольшой лук, нарезанный — 1 Штукастебель сельдерея — 1 Штукасушеного тимьяна — 1/1, Чайных ложкибольшое яйцо — 1 Штукатоматной пасты — 2 Ст. ложкигорчицы — 4 Чайных ложкисоуса — 11/1, Чайных ложкикрупной соли — 3/3, Чайных ложкисвежемолотый черный перец — 1 Частьяичный белок — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов.Хлеб и листья шалфея измельчить в кухонном комбайне.Положить в миску и добавить измельченную индейку.Измельчить лук и сельдерей в кухонном комбайне.Добавить массу к смеси индейки и смешать руками.Добавить тимьян, целое яйцо, 1 столовую ложку томатной пасты, горчицу, 1 чайную ложку соуса, приправить солью и перцем. Выложить в форму для выпекания.В маленькой миске смешайте яичный белок с оставшейся столовой ложкой томатной пасты и 1/1, чайной ложкой соуса, взбить вилкой до получения однородной массы.Ложкой равномерно покрыть рулет полученной смесью.Выпекать около 1 1/1, часа. Дать остыть.Перед подачей разрезать рулет на 12 кусочков и разделить между шестью тарелками.Подавать сразу же с картофельным пюре.
