Непростой рецепт телятины, тушеной с финиками, дыней и инжиром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииТелятина 300 гДыня 300 гИнжир 9 штукКешью 15 штукОливковое масло 5 млМанго 0,3 штукиФиники 4 штукиУкроп 5 гАджика 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуСыр пармезан по вкусуПошаговое приготовлениеНарезать кубиками телятину, натереть перцем и солью, и обжарить на раскаленной сковороде со всех сторон.Отдельно на оливковом масле обжарить дыню, заранее измельченный (помельче) инжир, финики, добавить измельченные орешки кешью, и жарить примерно 4 минуты.Добавить в сковороду мягкое манго, аджику, немного перца и соли и обжарить еще 1 минуту.Полить обжаренной смесью телятину, накрыть крышкой оставить тушиться до готовности, недолго, так как телятину заранее готовили.Выключить огонь и дать постоять ей минут 5, выложить на тарелку, посыпать пармезаном, подавать со свежим салатом, или рисом.
