котлета рубленная по домашнему

Несложный рецепт котлеты рубленной по домашнему домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Говядина, или свинина 300 гр
• Грудинка варёно - копченая 50 гр
• Бекон 50 гр
• Лук 40 гр
• яйцо 1 шт
• помидор
• Крахмал 2 ст ложки
• Сыр, сметана, майонез
• Красное вино 4 ст ложки.
• перец, специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мясную продукцию рубим мелким кубиком.
2. Добавляем специи, вино, мелко рубленный лук, соль.
3. Смешиваем фарш с яйцом и крахмалом, перемешиваем.
4. Формуем котлеты(1. 5 см толщина) прямо
5. на колёном масле через кулинарное кольцо.
6. Обжариваем с двух сторон до не большой корочки.
7. Смешиваем сметану с майонезом 50/0, 0 и добавляем тёртый сыр.
8. Сметанную «шапку» выкладываем на кольца помидора, которыми
9. потом накрываем котлеты.
10. Доводим котлеты в духовке/гриле до готовности(5-7 мин).

В общем если завалялся кусок мяса в морозилке, то грудинка и бекон могут придать мягкости, сочности, солёности, копчёности и нежности рубленой котлете. сметано-сырная «шапка» это в нагрузку.

 

Отличный рецепт! Спасибо, cyzojaa. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото котлеты рубленной по домашнему очень аппетитно выглядит!!!