Красный суп с фасолью

Простой рецепт красного супа с фасолью шотландской кухни. Пошаговый рецепт шотландской кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Шотландская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 1,5 л крепкого мясного бульона
• 200 г фасоли
• средний корень сельдерея
• 2 маленьких или одна большая свекла
• 1 луковица
• 2 помидора (или 1 ст л томатной пасты)
• соль
• перец
• масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Залить фасоль холодной водой и оставить на ночь. В кастрюлю налить растительное масло и положить нарезанный лук, корень сельдерея, очищенную и натёртую на крупной тёрке свеклу и очищенные помидоры. Жарить на сильном огне в течение 5 минут, всё время помешивая, посолить, поперчить, залить бульоном и варить до готовности фасоли под крышкой (часа два) на маленьком огне. Подают этот суп с листочками мяты.
2. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Мои мужчины дружным решением заменили мяту сметаной. Суп нам очень понравился. Попробуйте сварить и вы...

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

замечательный рецепт! В моей семье любят красный суп с фасолью
Спасибо за прекрасную идею

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

спасибо за рецепт
очень люблю красный суп с фасолью