Настоящие американские блинчики, приготовленные на молоке!Довелось мне в одном кафе попробовать «Панкейк». Или попросту как приготовить блины на молоке (вообще, нечто среднее между блинчиками и оладушками). Понравилось безумно! Бросилась везде искать кулинарный рецепт этой еды. Когда нашла, глазам своим не поверила… Все настолько элементарно! Дальше некуда. Недаром говорят, все гениальное - просто.Очень рекомендую! Оцените и вы, и ваше семейство, как делать блины на молоке.Несложный рецепт американских блинов на молоке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на одну порциюМука 200 грЯйца 1 шт.Молоко 300 грСоль по вкусуСахар по вкусуСода пищевая 0.5 чайн. л.Уксус 0.5 чайн. л.Крахмал 1 чайн. л.Сметана 4 стол. л.Сливочное масло 30 грПошаговое приготовлениеИнгредиенты.Итак, заблаговременно достаем из холодильника масличко, чтоб оно успело нагреться до комнатной температуры и было податливым.В большую, глубокую миску заливаем молоко.Насыпаем туда муки.И замешивая, добавляем яйца и масло.Не забываем добавлять гашеную соду и разведенный сметаной крахмал (чтобы блинчики были воздушные и пузырчатые)!Размешиваем очень тщательно.В тесте не должно быть ни единого комочка. Идеально использовать блендер.Тесто для американских блинов должно получиться не жидким, скорее, напоминающим сметану.Теперь жарим. Сковородку смазываем ОДИН раз (без добавлений в процессе жарки) сливочным маслом и хорошо нагреваем. Тесто берем столовой ложкой и льем не спеша, так получаются идеально круглые блинчики.Жарим с обеих сторон минуты по 3.Подавать американские блины на молоке можно со сметаной, шоколадом, ягодами… В общем, как сами любите) Приятного аппетита!!
