Сало в луковой шелухе

Простой рецепт сала в луковой шелухе русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• 1 кг свиной грудинки
• 1 л воды
• 0,5 стакана соли
• 1 ст. ложка песка
• 2 головки чеснока
• 10 шт. перец горошком
• 2-3 шт. лаврового листа
• Красный молотый перец
• Шелуха от лука

Пошаговое приготовление

1. Луковые перья положить в воду
2. После закипания положить грудинку, соль, песок, перец горошком, лавровый лист
3. Варить 1 час
4. Снять с огня и оставить грудинку в этом рассоле на сутки
5. Слить рассол, натереть грудинку раздавленным чесноком и красным молотым перцем
6. На 2 часа оставить в тепле (в пакете), затем убрать в морозилку.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Обалденный рецептик сала в луковой шелухе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!