Простой рецепт приготовления вкусного риса очень пригодится вегетарианцам и тем, кто постится. Такой гарнир прекрасно подойдет и к мясу.Количество порций: 2-3Простой рецепт риса с кешью арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: ГарнирыОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на шесть порцийРис басмати — 1 СтаканВода — 2,5 СтаканаРастительное масло — 4 Ст. ложкиОрехи кешью — 75-100 ГраммСоль — 1 Чайная ложка (без верха)Семена горчицы — 1 Чайная ложкаКарри, куркума — 0,5 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеВкусный и красивый гарнир, а главное - полезный. Это блюдо несомненно понравится вегетарианцам. Рис получается красивого золотистого цвета и станет украшением стола. Нежные поджаренные орешки придают этому блюду неповторимый вкус. Рассказываю, как сделать рис с кешью.Рис промываем и подсушиваем.Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и поджариваем на нем семена горчицы и орешки минут 5. Орешки можно поджарить отдельно и добавить уже к готовому рису.Добавляем специи и обжариваем еще минутку.Добавляем рис и все время помешивая обжариваем до тех пор, пока рисинки не станут прозрачными.Солим и заливаем водой. Накрываем крышкой и варим до готовности минут 15. Выключаем плиту и даем настояться рису еще минут 5-10.Вот и все, вкусный гарнир готов. Посыпаем зеленью, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.
