Очень простой рецепт кофейного крема домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Другие десертыИнгредиенты на двенадцать порций6 яичных желтков150 г сахара0,5 л сливок20 г желатина100 г приготовленного натурального кофеПошаговое приготовлениеЯичные желтки растереть с сахаром.Сливки вскипятить, добавить набухший в кофе желатин.Горячие сливки постепенно вмешать в яичную массу, подержать на водяной бане.Кремом наполнить маленькие формочки, смазанные оливковым или растительным маслом, поместить их в холодильник или прохладное место для застывания, после чего опрокинуть из формочек на тарелку, украсить фруктами, шоколадом, взбитыми сливками.Крем можно приготовить без прогревания: взбитые яичные желтки смешать с набухшим в кофе и разведенным желатином, ввести в массу взбитые сливки.
