Кофейный крем

  1. Ooeoeiegm

    Ooeoeiegm Булыгина Алена

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ангарск

    Очень простой рецепт кофейного крема домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 277 килокалорий.


    Кофейный крем
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 38
    • Количество калории: 277 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Другие десерты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • 6 яичных желтков
    • 150 г сахара
    • 0,5 л сливок
    • 20 г желатина
    • 100 г приготовленного натурального кофе

    Пошаговое приготовление

    1. Яичные желтки растереть с сахаром.
    2. Сливки вскипятить, добавить набухший в кофе желатин.
    3. Горячие сливки постепенно вмешать в яичную массу, подержать на водяной бане.
    4. Кремом наполнить маленькие формочки, смазанные оливковым или растительным маслом, поместить их в холодильник или прохладное место для застывания, после чего опрокинуть из формочек на тарелку, украсить фруктами, шоколадом, взбитыми сливками.
    5. Крем можно приготовить без прогревания: взбитые яичные желтки смешать с набухшим в кофе и разведенным желатином, ввести в массу взбитые сливки.


     
    Qiioovua нравится это.
  2. А_Пастухова

    А_Пастухова Пастухова Анюша

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    68
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тараз

    @Ooeoeiegm, спасибо за рецепт кофейного крема! Обязательно приготовлю :)