Картофель с грибами в горшочке

Простой рецепт картофеля с грибами в горшочке авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 700 г.
• Шампиньоны 500 г.
• Чеснок 0.4 шт.
• Пищевая соль 2 ч. ложк
• Соевый соус 2 ст. ложк
• Майонез 2 ст. ложк
• Вода 1 стак.
• Горчица 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Картофель с грибами в горшочке - очень вкусное и сытное блюдо. Если обычный майонез заменить на постный майонезный соус, то получится блюдо для постного стола. Именно так я в пост и делаю. Горшочек для запекания - это вообще универсальное средство. В нем можно готовить очень много разнообразных блюд. Как первых так и вторых. Сегодня я предлагаю приготовить картофель с грибами. Итак, берем картофель, чистим его от кожицы и режем на средние дольки.
2. Шампиньоны щеточкой чистим от земли, а затем хорошенько промываем под проточной водой. Снимать кожицу не нужно, в этом нет необходимости. Режем грибы пластинками.
3. Берем горшочек для запекания и складываем туда шампиньоны и картофель. Можно добавить в горшочек мелко порезанный лук, но мне нравится больше без него. Перемешиваем.
4. Чеснок чистим и мелко рубим ножом. Так же нам понадобится соль. В отдельной посуде соединяем соевый соус, горчицу и майонез.
5. Перемешиваем. Доливаем воды, отправляем тужа же соль и чеснок. Получившейся массой заливаем картофель с грибами.
6. Накрываем горшочек крышкой. Разогреваем духовку до 200-220 градусов и запекаем картофель с шампиньонами 30-40 минут. Вынимаем горшочек и пусть немного постоит «отдохнет», где - то 20 минут. Подаем порционно, разложив по тарелочкам. Приятного аппетита!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофеля с грибами в горшочке ещё не пробовала

 

Очень своевременно выставлен рецепт. lyushina86, Спасибо!

 

Мы тоже недавно первый раз делали картофель с грибами в горшочке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофеля с грибами в горшочке ещё не пробовала