Сложный рецепт риса со свининой и зеленым горошком испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 729 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 729 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Основные блюда, Испанская кухняИнгредиенты на четыре порцииРис 300 гЧоризо 70 гСвиное сало 60 гСвинина 70 гПомидоры 2 штукиЗеленый горошек 200 гАртишоки 2 штукиСвежий красный перец 2 штукиКальмары 100 гМидии 100 гМиндаль 20 гКедровые орехи 20 гЧеснок 2 зубчикаРепчатый лук 1 штукаПетрушка по вкусуШафран щепоткаПошаговое приготовлениеВ кастрюле растопить свиное сало, обжарить в нем нарезанные кусочками свинину, чоризо и лук в течение 2 мин. Добавить порезанные перец, помидоры и отваренных кальмаров, жарить на медленном огне в течение 15 мин.Добавить рис, горошек, отваренных мидий, разрезанные на четвертинки сердцевины артишоков, чеснок, миндаль, кедровые орехи и шафран. Залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Подавать, украсив мелко нарезанной петрушкой.
