Нежнейшая куриная грудка без особых усилий!Грудка, которую не надо готовить, а только заварить кипящим молоком.Этот метод приготовления меня поначалу тоже смутил, но я все-таки попробовала и не пожалела! Грудка получается очень нежной и приятного, аппетитного цвета, и совершенно готовой!С удовольствием делюсьОчень простой рецепт заварной куриной грудки в молоке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриные грудки (заварная куриная грудка имеет ту же калорийность, что и сырая. ) 560 грМолоко (молоко сливается, поэтому, в калорийность продукта не входит!) 800 млСпеции сухие по вкусуПошаговое приготовлениеНам понадобится:филе куриной грудки, молоко 3,2 %, специи.Куриную грудку промыть, слегка обсушить, нарезать на небольшие кусочки.Добавить специи.Я беру Для курицы. Тут - по желанию.Переложить в толстостенную кастрюлю. И пусть постоит минут 15.Не солить, чтобы не выходил лишний сок.Толстостенная кастрюля нужна для того, чтобы подольше сохранить тепло. Хотя, это не принципиально.Закипятить молоко.И прямо кипящим молоком залить грудку, чтобы покрыло на уровне 4-5 см.Быстренько перемешать, чтобы кусочки не слиплись между собой.Тут важно всё делать быстренько, чтобы сохранить высокую температуру молока.Кастрюлю хорошенько укутать полотенцем.Я для верности еще и пледом накрываю.Оставить на 1 час.А можно залить грудку кипящим молоком в термос, ведь тут важно, чтобы молоко через этот час, оставалось горячим!Ровно через 1 час молоко слить.Теперь можно посолить. Готово!Приятного аппетита!Примечание: если молока налить меньше, грудка можеть остаться сыроватой. И лучше не использовать обезжиренное молоко. Достаточно 3,2%.
