Рецепт приготовления новогоднего печенья с лимонной цедрой.Количество порций: 40Простой рецепт цитрусового сахарного печенья испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 5 ч 30 мин. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 5 ч 30 минКоличество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 40 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеИнгредиенты на сорок порциймуки — 4 Стаканаразрыхлителя — 1 Чайная ложкасоли — 3/3, Чайных ложкихолодного несоленого масла — 1 1/1, Чашкисахара — 3/3, Чашкибольшое яйцо — 1 Штукабольшой яичный белок — 1 Штукатертой лимонной цедры — 2 Чайных ложкиайсинг (сахарно - белковая рисовальная масса) и цветной сахар — - По вкусуПошаговое приготовлениеВ кухонном комбайне смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить масло и взбивать до консистенции крошки. Добавить сахар, яйца и лимонную цедру и взбивать пока смесь не будет напоминать мокрый песок.На слегка посыпанной мукой поверхности замесить тесто. Разделить на 3 части. Раскатать каждую часть толщиной 3 мм, выложить на листе для выпечки и поставить в холодильник на 20 минут или до 2 недель.Разогреть духовку до 190 градусов. Вырезать из теста печенье желаемой формы, выложить на листе для выпечки на расстоянии около 2,5 см друг от друга. Посыпать сахаром, если это необходимо. Охладите 15 минут.Выпекать печенье от 7 до 9 минут. Дать остыть полностью. Использование ложку, украсить айсингом и цветным сахаром, если это необходимо.Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 4 дней.
