Острейшее мяско с огурчиком

Несложный рецепт острейшего мяска с огурчиком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 26 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Огурец
• Морковь
• Слив. масло
• Приправа с розмарином
• Приправа «ЧИЛИ»
• Мясо:свинина
• Томат паста
• Оливки б/костей
• Сыр
• Соль, раст. масло

Пошаговое приготовление

1. Для начала заглядываем в холодильник и обнаруживаем там в меру сочный и созревший огурец. Обманным путем заманиваем его на разделочную доску и быстро раздеваем. Главное - не выкидывать одежку, а положить куда - нибудь на потом. Режем голого огурчика длинными соломкоподобными кусикам и, то же самое проделываем с ничего не подозревающей морковкой. Далее обжариваем огурчик в 1 ст. ложке сливочного масла, добавляем столовую ложку смеси зелени(главное - чтоб без соли и с розмарином), кладем туда же 2 чайные ложки приправы Перец Чили острый или 1 ст. л. китайского соуса чили за 10 рублей. Берем одежку огурчика, порезанную соломкой моркву кидаем в ту же ёмкость, добавляем сливочного масла(1 ст. л), перемешиваем, складываем в тарелку и отставляем на безопасное расстояние.
2. Пункт второй. Раздел: Мсяо.
3. Берем свинную лопатку без костей, либо другой какое - нибудь часть хрюшки, размораживаем, режем на куски(4 х4 х4) и начинаем их активно мутузить, выбивать, так сказать, всю дурь из них, оставляя тем самым на их нежном теле, приятные глазу квадратики.
4. Далее ставим сковороду с тонким дном на огонь, наливаем раст. масла (1-2 ст. л) и сыплем пару щипоток соли. Сидим, ждем, пока соль не начнет активно петь и плясать. Осторошно ложим мяско и в течение 2-3 минут обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, добавляем огуречный соус и никого не спрашивая, начинаем активно мешать. Позже (минута), устыдившись своих действий, закрываем мяско крышкой и уменьшаем огонь вполовину. Все это лакомство после 10 - минутного ожидания - помешивания посыпаем половинками оливок без косточек и заливаем томат - пастой, разбавленной водой(1 ст. л на 100 мл). Сразу же убираем с огня, закрываем крышкой и даем постоять минуту. Ну - с, по тарелочкам, сыплем сыром, на гарнир - картошка!!!

 

@Лика_С, очень аппетитное фото острейшего мяска с огурчиком

 

Хороший рецептик!

 

Надо попробовать