тальятелле с моцареллой и прошутто

Простой рецепт тальятелле с моцареллой и прошутто итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 1 ч. л масла оливкового
• 4 яйца
• щепотка соли
• муки сколько возьмет (приблизительно 100 гр на одно яйцо)
• моцарелла 300 гр
• прошутто – 300 гр
• масло сливочное - 80 гр

Пошаговое приготовление

1. Из муки, яиц, соли, и масла замесить тесто, хорошо вымесить, раскатать 2 больших и тонких пласта. С верху хорошо посыпать мукой, накрутить на скалку, скалку вынуть, а получившийся рулет порезать тонко. Готовые тальятелле варить минуты 3 после закипания, слить воду, добавить сливочное масло.
2. В форму для выпечки положить половину вареных тальятелле, на них выложить порезаное прошутто, сверху половину моцареллы, потом вторую часть тальятелле, и снова моцареллу. Накрыть сверху фольгой и поставить выпекать, на 20 мин. на среднем огне, потом снять фольгу и еще выпекать 10 минут.

Очень вкусно. Рецепт мне дала свекровь, она в Италии живет, они там такое постоянно делают

 

Eraqepei, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!