Очень простой рецепт хурен-махн-гуертягана (Жареное мясо с лапшой) калмыцкой кухни. Пошаговый рецепт калмыцкой кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Калмыцкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийМясо 350, мука 60, яйцо 1/1, шт.масло сливочное 15, лук репчатый 25, лук зеленый 5, перец молотыйсоль.Пошаговое приготовлениеБаранину или говядину нарезают брусочками, как на бефстроганов, посыпают солью, черным молотым перцем и обжаривают на сливочноммасле вместе с репчатым уком, нарезанным полукольцами. Пресноетесто раскатывают в пласт, нарезают лапшу и отваривают ее вбульоне. Откидывают лапшу на дуршлаг, соединяют с обжаренныммясом и посыпают зеленью.
