Несложный рецепт дорады, запеченной с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 553 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 553 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на одну порциюДорада 1 штукаКорень сельдерея 1 штукаМорковь 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПриправа для рыбы по вкусуИзмельченный укроп по вкусуРубленая петрушка 1 гСладкий перец 1 штукаБелое сухое вино по вкусуПошаговое приготовлениеРыбу предварительно обтереть солью, перцем и лимоном и оставить мариноваться в холодильнике минут 20.Оливковое масло налить на сковороду, бросить туда пару зубчиков чеснока для аромата.Крупными кусками порезать болгарский перец, тонкими пластинками корень сельдерея и морковь. Все переложить на сковороду и подрумянить.Добавить в сковородку луковицу (по половине), потом убрать. И главное — палки от укропа и петрушки (побольше — от них аромат). Все поджарить.Добавить соль, перец, травки.Затем положить в середину целую рыбу.После того, как положили рыбу, добавьте воды, чтобы закрывала 1/1, –1/1, рыбы, соль, приправы по вкусу, немного белого вина. Припустить на маленьком огне и подлить воды по необходимости.Подавать с овощами, в которых тушилась рыба.
